4 kaşık unla sebzeli börek tarifi ve malzemeleri

Sebzeli börek, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir parçasıdır. Farklı sebzelerle zenginleştirilebilir ve hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak servis edilebilir. İşte 4 kaşık unla hazırlayabileceğiniz kolay bir sebzeli börek tarifi ve malzemeleri.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

4 Kaşık Unla Sebzeli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Farklı sebzelerle zenginleştirilebilen bu börek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunar. İşte, 4 kaşık un kullanarak hazırlayabileceğiniz kolay bir sebzeli börek tarifi.

Malzemeler

4 kaşık un
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet kabak
1 su bardağı ıspanak (veya başka bir yeşil yapraklı sebze)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 adet yumurta (üstü için)
Yarım su bardağı süt (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sebzeli börek yapımına başlamadan önce, tüm malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım yapılışı:

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanı ince doğrayın. - Havuç ve kabakları rendeleyin. - Ispanakları iyice yıkayıp, doğrayın.

2. Sebzelerin Sote Edilmesi: - Tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Öncelikle soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından havuç ve kabakları ekleyin, birkaç dakika soteleyin. - Son olarak doğranmış ıspanakları ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. - Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.

3. Unun Hazırlanması: - Bir kasede 4 kaşık un ve isteğe bağlı olarak yarım su bardağı sütü karıştırın. - Karışımın kıvamı akışkan olmalıdır.

4. Böreğin Hazırlanması: - Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. - Sebzeli karışımı unlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. - Karışımı fırın tepsisine dökün ve düzleştirin. - Üzerine çırpılmış yumurta sürün.

5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 25-30 dakika kadar pişirin. - Üstü altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

6. Servis: - Pişen böreği fırından çıkarın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin Tahmini)

- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 20 g- Protein: 5 g- Yağ: 6 g- Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Sebzeli börek, içeriğindeki sebzeler sayesinde zengin vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca, un miktarını artırarak ya da azaltarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak peynir, zeytin veya baharatlarla da zenginleştirilebilir. Bu börek, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.

Sebzeli börek, misafirleriniz için hazırlanabilecek pratik bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, öğle yemeklerinde de tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap