Baklavalık yufkadan kaşarlı börek tarifi ve malzemeleri

Baklavalık yufka, ince ve gevrek yapısıyla pek çok farklı börek tarifinde kullanılabilen bir malzemedir. Kaşar peyniri ile yapılan börek ise, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu yazıda, baklavalık yufkadan kaşarlı börek tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

1. Yufkaların Hazırlanması: İlk olarak baklavalık yufkaları tezgahın üzerine serin. Yufkaların her birini eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Bu, böreğin gevrek olmasını sağlayacaktır. 2. Kaşar Peynirinin Eklenmesi: Yufkanın ortasına rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, tuz ekleyebilirsiniz.

3. Böreğin Sarılması: Yufkanın kenarlarını ortada birleştirerek sarın. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Genellikle rulo veya üçgen şekli tercih edilmektedir.

4. Yumurta ve Süt Karışımının Hazırlanması: Bir kasede yumurta ve sütü çırpın. Bu karışımı böreklerin üzerine sürerek, daha güzel bir renk elde edebilirsiniz. 5. Susam ile Süsleme: İsterseniz, böreklerin üzerine susam serpebilirsiniz. Bu, hem lezzet hem de görünüm açısından zenginlik katacaktır.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Baklavalık yufkadan kaşarlı börek, sıcak servis edilmesi durumunda en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya salatayla birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, çay saatleri veya misafir ağırlamaları için harika bir atıştırmalık alternatifi olacaktır.

Ortalama 1 dilim (100 gram) baklavalık yufkadan kaşarlı börek için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 12 g
• Yağ: 25 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Fiber: 1 g