Ekmek Hamurundan Patatesli Börek Tarifi ve MalzemeleriEkmek hamurundan yapılan patatesli börek, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunan bu börek, özellikle çay saatlerinde ve hafif yemeklerde tercih edilmektedir. İçerisindeki patates harcı, böreğe hem zengin bir tat hem de besleyici özellik kazandırır. İşte ekmek hamurundan patatesli börek tarifi ve gerekli malzemeler. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: - Un, tuz, şeker ve instant mayayı geniş bir karıştırma kabında harmanlayın. - Ilık suyu ve sıvı yağı ekleyerek yoğurun. Hamur yumuşak ve elastik bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. - Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp, 1 saat kadar mayalanması için sıcak bir ortamda bekletin. 2. İç Harcın Hazırlanması: - Patatesleri haşlayıp soyun ve püre haline getirin. - Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada pembeleşinceye kadar kavurun. - Kavrulmuş soğanı patates püresine ekleyin. Karabiber ve tuz ile tatlandırarak karıştırın. 3. Böreklerin Şekillendirilmesi: - Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve 8 eşit bezeye ayırın. - Her bir bezeyi açarak ince bir yufka haline getirin. - Yufkanın ortasına patates harcından koyun ve kenarlarını kapatıp, yarım ay şeklini verin. 4. Pişirme Aşaması: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Fırından çıktıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürerek, servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriPatatesli börek, içerdiği malzemelere göre besin değerleri değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak ortalama bir patatesli börek için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 6 g- Karbonhidrat: 35 g- Yağ: 10 g- Lif: 3 g- Sodyum: 200 mgBu tarif ile evde kolayca lezzetli ekmek hamurundan patatesli börek hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. |
.jpg "Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Ekmek hamurundan patatesli börek tarifini okuduktan sonra, gerçekten de pratik ve doyurucu bir atıştırmalık hazırlamanın ne kadar keyifli olabileceğini düşünüyorum. Özellikle çay saatlerinde ikram edilebilecek bu börek, patates harcının zenginliğiyle daha da lezzetli hale geliyor. Hamurunu yoğurmak ve iç harcını hazırlamak oldukça eğlenceli görünüyor. Sizce de bu tarifin en güzel yanı, önceden hazırlayıp dondurucuda saklayabilmek değil mi? Böylece kriz anlarında hızlıca bir atıştırmalık çıkarmak mümkün! Ayrıca, farklı sebzelerle de denemek harika bir fikir. Sizce beyaz peynir ekleyerek lezzetini artırmak da güzel olur mu?
Cevap yazMerhaba Abdülgani,
Patatesli börek tarifinin pratikliği ve doyuruculuğu gerçekten de harika bir seçenek. Özellikle çay saatleri için hazırlanan atıştırmalıklar, misafirlerimizi ağırlarken bize büyük kolaylık sağlıyor. Hamur yoğurmak ve iç harcını hazırlamak, aslında mutfakta vakit geçirmenin keyifli bir yolu.
Önceden Hazırlama Kolaylığı konusuna gelirsek, kesinlikle önceden hazırlayıp dondurmak, zaman açısından büyük bir avantaj sağlıyor. Kriz anlarında hızlıca fırına verebileceğimiz lezzetli bir atıştırmalık olması, mutfakta geçirilen zamanı daha verimli hale getiriyor.
Ayrıca, beyaz peynir eklemek, hem lezzeti artırır hem de böreğe farklı bir tat katabilir. Farklı sebzelerle denemek de oldukça yaratıcı bir fikir; bu sayede her seferinde yeni lezzetler keşfetmek mümkün. Denemelerinizin sonucunu merakla bekliyorum!
Afiyet olsun!