Etli Milföy Böreği Tarifi ve MalzemeleriEtli milföy böreği, lezzetli iç harcı ve çıtır dış katmanıyla, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilebilen bir hamur işidir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya hafif bir akşam yemeği seçeneği ararken mükemmel bir tercih olacaktır. Aşağıda, etli milföy böreği yapımında kullanacağınız malzemeler ve adım adım tarifi bulabilirsiniz. Gerekli Malzemeler
Hazırlık AşamasıEtli milföy böreği yapımına başlamadan önce, milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Bu sayede hamurların açılması ve şekil verilmesi daha kolay olacaktır. İç Harcın Hazırlanması1. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve üzerine doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 2. Ardından ezilmiş sarımsakları ve doğranmış yeşil biberleri ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin. 3. Kıymayı ekleyin ve etin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. 4. Son olarak doğranmış domatesleri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika pişirip, ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Böreğin Hazırlanması1. Milföy hamurlarını tezgaha alın ve her bir yaprağın ortasına 1-2 yemek kaşığı iç harç koyun. 2. Hamurun kenarlarını birleştirerek kapatın ve şekil verin. İsterseniz bohça şeklinde, isterseniz üçgen veya dikdörtgen biçiminde kapatabilirsiniz. 3. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 4. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. Pişirme1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföy böreklerinin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 2. Fırından çıkan börekleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Besin DeğerleriAşağıda, bir adet etli milföy böreği için ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler- Milföy hamuru kullanarak yapılan börekler, dondurulabilir. Önceden hazırladığınız börekleri, pişirmeden önce dondurup daha sonra istediğiniz zaman pişirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Ispanaklı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu etli milföy böreği tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle misafirler için hazırlamak ya da hafif bir akşam yemeği seçeneği arıyorsanız, bu tarifin tam da aradığınız şey olduğunu düşünüyorum. İç harcının hazırlanışı oldukça pratik ve lezzetli görünüyor. Özellikle soğan ve sarımsak ile kıymanın kavrulması, böreğe güzel bir aroma katacaktır. Ayrıca milföy hamurunun dondurulabilmesi, önceden hazırlık yapma açısından büyük bir avantaj sağlıyor. Farklı sebzeler ekleyerek tarifi kişiselleştirme fikri de çok hoş. Denedikten sonra nasıl olduğunu merak ediyorum, sizce bu tarifle ilgili en çok hangi malzeme lezzeti artırır?
Cevap yaz