Fırında patatesli sigara böreği, hem lezzeti hem de pratikliğiyle evlerde sıkça tercih edilen bir atıştırmalıktır. Hem çay saatlerinde hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilen bu börek, özellikle çocuklar tarafından da beğenilmektedir. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif sunar. MalzemelerPatatesli sigara böreği için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıPatatesli sigara böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyup, küp küp doğrayın. - Bir tencereye alıp üzerine su ekleyin ve haşlayın. - Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın. 2. Soğan ve Baharatların Eklenmesi: - Aynı tencerede zeytinyağını ısıtın. - Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Haşlanmış patatesleri soğanların üzerine ekleyin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice karıştırarak, bir süre daha pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 3. Yufkaların Hazırlanması: - Yufkaları tezgaha serin. - Her bir yufkanın üzerine, soğuyan patates harcından bir miktar koyun. - Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını sıkıca kapatın. 4. Fırınlama: - Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. - Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerisiFırında patatesli sigara böreğinin yanında yoğurt veya acılı sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile de hoş bir kombinasyon oluşturur. Besin Değerleri1 adet fırında patatesli sigara böreği için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu fırında patatesli sigara böreği tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Patatesler haşlandıktan sonra soğan ve baharatlarla karıştırılması gerçekten lezzeti artıracak gibi görünüyor. Yufkaların da düzgün bir şekilde sarılması önemli, bu konuda bir tecrübem yok ama pratik yaparak öğrenebilirim. Fırından çıkar çıkmaz altın rengi aldığında ne kadar güzel bir görüntü ortaya çıkacağını hayal edebiliyorum. Ayrıca, yoğurt ya da acılı sos ile servis etme önerisi de harika, tam da benim damak zevkime uygun! Başka sebzelerle de denemek istemekle birlikte, peynir eklemek de iyi bir fikir gibi. Dondurucuda saklama kısmı ise benim gibi yoğun çalışanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor. Gerçekten harika bir tarif!
Cevap yazDeğerli İhtiram,
Patatesli sigara böreği tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Patateslerin soğan ve baharatlarla karıştırılması, lezzeti artırmak için mükemmel bir yol. Yufkaların düzgün bir şekilde sarılması, başlangıçta biraz zorlayıcı olabilir; ancak pratik yaparak zamanla ustalaşacağınızdan eminim. Fırından çıkar çıkmaz altın rengi almak, hem görsel hem de tat açısından büyük bir keyif sunar. Yoğurt veya acılı sos ile servis etme önerisi, damak zevkinize hitap etmesi açısından da oldukça yerinde.
Farklı sebzelerle de denemek, tarifin çeşitliliğini artırmak adına harika bir fikir. Peynir eklemek de böreğe zenginlik katacaktır. Dondurucuda saklama imkanı, yoğun bir tempoda çalışanlar için gerçekten büyük bir kolaylık. Bu tarifin keyfini çıkarırken, yeni denemeler yapmayı da unutmayın. Şimdiden afiyet olsun!