Hazır yufka haşhaşlı börek tarifi ve malzemeleri

Hazır yufka haşhaşlı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile öne çıkan bu börek, özellikle çay saatlerinde, davetlerde veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, hazır yufka haşhaşlı böreğin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Hazır yufka haşhaşlı börek için gereken malzemeler şunlardır:

• 5 adet hazır yufka
• 200 gram haşhaş ezmesi
• 100 gram eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazır yufka haşhaşlı börek yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

• Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir tepsiye yağlı kağıt serin.
• İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
• İkinci yufkayı da aynı şekilde üzerine yerleştirip yağlayın.
• Haşhaş ezmesini, yufkaların üzerine eşit bir şekilde yayın.
• Üçüncü yufkayı koyun ve tekrar yağlayın. Bu işlemi iki yufka daha ile tekrarlayın.
• Son yufkayı koyduktan sonra, böreği dilimleyin.
• Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Haşhaşlı böreği, sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çay saatlerinde misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir seçenektir.

Hazır yufka haşhaşlı böreğin 100 gramı yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 300 kcal
• Protein: 6 gram
• Yağ: 20 gram
• Karbonhidrat: 30 gram
• Lif: 1 gram

Haşhaş, sağlıklı yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir besindir. Bununla birlikte, haşhaşın aşırı tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, dikkatli olunmalıdır. Ayrıca, yufkayı evde kendiniz de yapabilirsiniz; bu durumda daha sağlıklı ve doğal malzemeler kullanma şansına sahip olursunuz.

Hazır yufka haşhaşlı börek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifli bir öğün geçirmek için bu tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!