Hazır yufkadan ağzı açık börek tarifi ve malzemeleri

Hazır yufkadan yapılan bu ağız açık börek tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Acil misafirler için hızlıca hazırlanabilir ve iç malzemelerde değişiklik yaparak damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

13 Şubat 2025

Hazır Yufkadan Ağız Açık Börek Tarifi ve Malzemeleri


Hazır yufkadan yapılan ağız açık börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yer alır. Bu tarif, özellikle acil misafirler için hızlıca hazırlamak istediğiniz bir atıştırmalık arayışında olanlar için idealdir. İç malzemeleriyle değişiklik yaparak damak zevkinize uygun bir börek elde edebilirsiniz.

Malzemeler


  • 3 adet hazır yufka
  • 250 gram beyaz peynir (ya da lor peyniri)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


1. Öncelikle iç harcını hazırlamakla başlayalım. Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin. Üzerine yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Eğer yeşillik kullanacaksanız, ince doğranmış maydanoz veya dereotunu da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

2. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine bir miktar sıvı yağ sürün ve ikinci yufkayı üstüne koyun. Onun üzerine de yine sıvı yağ sürün. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde ekleyin. Bu katmanlar, böreğinize lezzet katacaktır.

3. Hazırladığınız iç harcı, yufkaların ortasına yerleştirin. Yufkaların kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın. Dilerseniz, yufkaları dikdörtgen şeklinde keserek daha küçük parçalar elde edebilirsiniz.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan böreklerin üzerine istediğiniz gibi susam serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Ağız açık börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunarak, kahvaltılarda ya da çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz içine farklı malzemeler ekleyerek (örneğin kıyma, ıspanak, mantar vb.) çeşitlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mg

Hazır yufkadan yapılan bu ağız açık börek tarifi, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Farklı iç harçlarla zenginleştirerek, bu tarifi daha da özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri