Hazır Yufkadan Ağız Açık Börek Tarifi ve MalzemeleriHazır yufkadan yapılan ağız açık börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yer alır. Bu tarif, özellikle acil misafirler için hızlıca hazırlamak istediğiniz bir atıştırmalık arayışında olanlar için idealdir. İç malzemeleriyle değişiklik yaparak damak zevkinize uygun bir börek elde edebilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle iç harcını hazırlamakla başlayalım. Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin. Üzerine yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Eğer yeşillik kullanacaksanız, ince doğranmış maydanoz veya dereotunu da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 2. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine bir miktar sıvı yağ sürün ve ikinci yufkayı üstüne koyun. Onun üzerine de yine sıvı yağ sürün. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde ekleyin. Bu katmanlar, böreğinize lezzet katacaktır. 3. Hazırladığınız iç harcı, yufkaların ortasına yerleştirin. Yufkaların kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın. Dilerseniz, yufkaları dikdörtgen şeklinde keserek daha küçük parçalar elde edebilirsiniz. 4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan böreklerin üzerine istediğiniz gibi susam serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriAğız açık börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunarak, kahvaltılarda ya da çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz içine farklı malzemeler ekleyerek (örneğin kıyma, ıspanak, mantar vb.) çeşitlendirebilirsiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için)Hazır yufkadan yapılan bu ağız açık börek tarifi, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Farklı iç harçlarla zenginleştirerek, bu tarifi daha da özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |