Hazır yufkadan haşhaş ezmeli börek tarifi ve malzemeleri

Haşhaş ezmeli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da misafir sofralarında sıkça tercih edilir. Hazır yufka kullanılarak yapılan bu börek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte, hazır yufkadan haşhaş ezmeli börek tarifi ve gerekli malzemeler.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, hazır yufkaların her birini tezgah üzerine serin. Yufkaların birini alıp, üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün.

2. İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar tereyağı sürün. Bu şekilde toplamda 2 kat yufkayı yağlayarak hazırlayın.

3. Yufkanın ortasına haşhaş ezmesini eşit şekilde yayarak yerleştirin. Eğer tuz kullanıyorsanız, haşhaş ezmesine biraz tuz ekleyebilirsiniz.

4. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın. Ruloyu ters çevirip, uç kısmını altta kalacak şekilde tepsiye yerleştirin.

5. Kalan yufkalarla da aynı işlemi tekrarlayın. Tüm yufkalarınızı bu şekilde hazırladıktan sonra, üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.

6. İsteğe bağlı olarak, üzerlerine susam serpebilirsiniz.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Haşhaş ezmeli böreği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile ikram etmek, lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, dilimleyerek servis yapmanız, sunum açısından daha şık bir görünüm sağlar.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, hazır yufkadan haşhaş ezmeli börek tarifi, kolay ve hızlı bir şekilde lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!