Hazır yufkadan haşhaş ezmeli börek tarifi ve malzemeleri

Hazır yufkadan haşhaş ezmeli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve eşsiz tadıyla kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bu tarif, misafir sofralarına da zenginlik katar. Detaylı malzemeleri ve adım adım yapılışı ile kolayca hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Haşhaş Ezmeli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaş ezmeli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da misafir sofralarında sıkça tercih edilir. Hazır yufka kullanılarak yapılan bu börek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte, hazır yufkadan haşhaş ezmeli börek tarifi ve gerekli malzemeler.

Malzemeler

4 adet hazır yufka
1 su bardağı haşhaş ezmesi
100 gram tereyağı (eritilmiş)
1 yumurta (üzeri için)
Susam (isteğe bağlı, üzeri için)
Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, hazır yufkaların her birini tezgah üzerine serin. Yufkaların birini alıp, üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün.

2. İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar tereyağı sürün. Bu şekilde toplamda 2 kat yufkayı yağlayarak hazırlayın.

3. Yufkanın ortasına haşhaş ezmesini eşit şekilde yayarak yerleştirin. Eğer tuz kullanıyorsanız, haşhaş ezmesine biraz tuz ekleyebilirsiniz.

4. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın. Ruloyu ters çevirip, uç kısmını altta kalacak şekilde tepsiye yerleştirin.

5. Kalan yufkalarla da aynı işlemi tekrarlayın. Tüm yufkalarınızı bu şekilde hazırladıktan sonra, üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.

6. İsteğe bağlı olarak, üzerlerine susam serpebilirsiniz.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Haşhaş ezmeli böreği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile ikram etmek, lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, dilimleyerek servis yapmanız, sunum açısından daha şık bir görünüm sağlar.

Besin Değerleri (1 dilim börek için ortalama)

Kalori: 210 kcal
Karbonhidrat: 25 g
Protein: 4 g
Yağ: 10 g
Lif: 1 g
Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

- Haşhaş, besin değeri yüksek bir tohumdur ve birçok vitamin ve mineral içermektedir. Ayrıca, sindirimi kolaylaştıran lif bakımından zengindir.

- Tarife ek olarak, haşhaş ezmesi yerine lor peyniri veya beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Bu, böreğin lezzetini farklılaştıracaktır.

- Börekleri önceden hazırlayıp, pişirmeden dondurmak isterseniz, pişirme süresini kısaltarak dondurabilirsiniz. İhtiyaç duyduğunuzda, fırında pişirerek taze bir lezzet elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, hazır yufkadan haşhaş ezmeli börek tarifi, kolay ve hızlı bir şekilde lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Mestan 26 Kasım 2024 Salı

Hazır yufkadan haşhaş ezmeli börek tarifini görünce hemen denemek istedim. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde bu lezzeti tatmak harika olur. Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde yapabilmek de büyük bir avantaj. Haşhaş ezmesinin besin değeri yüksek olması da sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için çok güzel bir özellik. Acaba haşhaş ezmesi yerine lor peyniri kullanmayı denesem nasıl olurdu? Farklı bir lezzet elde etmek için başka hangi malzemeler ekleyebilirim? Ayrıca, önceden hazırlayıp dondurmak fikri de çok pratik. Denedikten sonra misafirlerime de ikram edebilirim.