Hazır Yufkadan Tavada Pırasalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufkadan yapılan pırasalı börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Taze pırasanın besleyici özellikleriyle zenginleştirilen bu tarif, kısa sürede hazırlanarak sofralarınıza lezzet katar.

12 Ekim 2024
Pırasalı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İçeriğindeki besin değerleri ve pratik hazırlanışı ile hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilmektedir. Bu tarifte, hazır yufka kullanarak pırasalı börek yapmanın adımlarını ve gerekli malzemeleri inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 3 adet hazır yufka
  • 2-3 dal taze pırasa
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta (iç harcı için)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
  • İsteğe bağlı olarak: beyaz peynir veya lor peyniri

Hazırlık Aşaması


Pırasalı börek hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • İlk olarak, taze pırasaları ince ince doğrayın. Soğanı da küçük küpler halinde doğrayın.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pırasaları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Eğer peynir kullanacaksanız, bu aşamada ekleyin ve karıştırın.
  • Hazırladığınız harcı soğumaya bırakın.
  • Bir yufkayı tezgaha serin. Üzerine süt ve yumurta karışımını sürün. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin ve tekrar süt-yumurta karışımını sürün.
  • Üçüncü yufkayı da serin. Ortasına hazırladığınız pırasalı harcı yerleştirin ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu spiral şeklinde sararak tavaya yerleştirin. Üzerine biraz sıvı yağ sürün.
  • Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Pırasalı böreği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata eşliğinde sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, pırasalı böreğin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 80 mg

Ekstra Bilgiler

Pırasalı börek, besin değeri yüksek bir sebze olan pırasanın kullanılması ile sağlıklı bir seçenek sunar. Pırasa, A, C ve K vitaminleri açısından zengin olup, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Hazır yufka kullanarak yapılan bu tarif, zaman tasarrufu sağlarken, evde yapılan lezzetli bir atıştırmalık olma özelliğini taşır. Ayrıca, farklı sebzeler veya kıymalı iç harcı ile de zenginleştirilerek hazırlanabilir.

Sonuç olarak, pırasalı börek, hem pratik hem de lezzetli bir tarife sahip olup, misafirleriniz veya aileniz için harika bir seçenek olacaktır. Pırasanın sağlıklı özellikleri ve hazır yufkanın pratikliği sayesinde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu börek, sofralarınıza lezzet katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yekta 11 Ekim 2024 Cuma

Pırasalı börek tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlandım. Taze pırasaları kullanarak hazırlanan bu tarifin hem pratik hem de lezzetli olması çok cazip görünüyor. Özellikle hazır yufka ile yapılması, zamandan tasarruf sağlarken, misafirlerime sunabileceğim harika bir atıştırmalık olacak. Pırasanın besin değerleri ve sağlığa faydaları da bu tarife ekstra bir artı katıyor. Sizce pırasalı böreği yaparken farklı malzemeler eklemek, tat açısından ne kadar fark yaratır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yekta Bey,

Pırasalı börek tarifine olan heyecanınızı anlıyorum, gerçekten de pırasalı börek hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Hazır yufka kullanmak, özellikle yoğun zamanlarda harika bir kolaylık sağlıyor. Farklı malzemeler eklemek ise kesinlikle tat açısından büyük değişiklikler yaratabilir. Örneğin, beyaz peynir veya lor peyniri eklemek böreğinize kremsi bir kıvam ve zengin bir tat katabilir. Ayrıca, baharatlar ile de lezzetini artırabilir ve farklı tatlar elde edebilirsiniz. Kısacası, yaratıcılığınızı kullanarak tarife kendi dokunuşunuzu eklemek, böreğinizi daha özel hale getirebilir. Denemeler yaparak hangi kombinasyonların en çok hoşunuza gideceğini keşfetmek oldukça keyifli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri