Kahvaltılık pırasalı börek tarifi ve malzemeleri

Kahvaltılık pırasalı börek, lezzetli ve besleyici bir alternatif sunarak güne enerjik başlamanızı sağlar. Bu tarif, pırasanın vitamin zenginliğini ve beyaz peynirin kremsiliğini bir araya getirir. Detaylı tarif ve malzemelerle, sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak artık çok kolay!

05 Kasım 2025
Kahvaltılık Pırasalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılar, güne enerjik başlamanın en lezzetli yollarından biridir. Bu bağlamda, pırasalı börek gibi sağlıklı ve besleyici bir alternatif, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çekmektedir. Pırasalı börek, özellikle sebze sevgisini artırmak isteyenler için harika bir seçenektir. Bu makalede, kahvaltılık pırasalı börek tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Pırasalı börek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yufka
  • 3 adet pırasa
  • 1 adet soğan
  • 100 gram beyaz peynir
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber vb.)

Hazırlık Aşaması

Pırasalı börek hazırlığı, öncelikle pırasaların temizlenmesi ve doğranması ile başlar:
  • Pırasaları ince ince doğrayın.
  • Soğanı da aynı şekilde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Doğranmış pırasaları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  • Karışım piştikten sonra, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
  • Ateşten alıp, soğumaya bırakın.
  • Soğuduktan sonra, beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın.

Böreği Hazırlama

Pırasalı harç hazırlandıktan sonra, böreği şekillendirme aşamasına geçebilirsiniz:
  • 1 adet yufkayı tezgaha serin ve üzerine biraz zeytinyağı sürün.
  • İkinci yufkayı üstüne koyun ve tekrar yağlayın.
  • Hazırladığınız pırasalı harcı yufkanın ortasına yerleştirin.
  • Yufkayı iki kenarından katlayarak, rulo şeklinde sarın.
  • Böreği yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kahvaltılık pırasalı börek, sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz. Bu, hem lezzetini artıracak hem de öğünün besin değerini yükseltecektir.

Besin Değerleri

Kahvaltılık pırasalı börek, içeriğindeki malzemeler sayesinde pek çok besin değerini barındırmaktadır. Aşağıda, yaklaşık olarak 1 porsiyon (1/4 börek) için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Pırasalı börek, yapılırken farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kıyma eklenerek daha doyurucu hale getirilebilir. Ayrıca, vegan bir alternatif arayanlar için beyaz peynir yerine tofu kullanılabilir. Pırasanın içinde bulunduğu bu tarif, lif açısından zengin olup sindirim sistemine de fayda sağlar.

Sonuç olarak, kahvaltılık pırasalı börek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunarak sofralarınızı zenginleştirebilir. Bu sağlıklı tarifi denemeniz, sebzeleri daha fazla tüketmenize yardımcı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Böke 07 Kasım 2024 Perşembe

Kahvaltılık pırasalı börek tarifini okuduğumda, gerçekten sağlıklı bir seçenek olduğunu düşündüm. Pırasaların besin değerleri ile dolu olduğu biliniyor ve bu lezzetli börekle kahvaltıları zenginleştirmek harika bir fikir. Tarifteki malzemelerin çeşitliliği de dikkatimi çekti; özellikle beyaz peynir ve baharatlarla zenginleştirilmesi, tadını daha da artıracak gibi görünüyor. Pırasayı sevmeyenler için bile bu börek cazip hale gelebilir. Sizce de kahvaltılarda sebze tüketimini artırmanın bu kadar lezzetli bir yolu varken, neden denemeyelim?

1. Cevap
cevap
Admin 07 Kasım 2024 Perşembe

Pırasalı börek konusundaki düşüncelerinize kesinlikle katılıyorum Böke bey. Besleyicilik açısından pırasanın A, C, K vitaminleri ve lif içeriğiyle kahvaltıda mükemmel bir tercih olduğunu söyleyebilirim. Lezzet Dengesi olarak beyaz peynir ve baharatlarla uyumu, sebze tüketmeyi sevenler için olduğu kadar sevmeyenler için de ideal bir köprü oluşturuyor. Pratiklik açısından da hazırlaması nispeten kolay olan bu tarif, güne sağlıklı ve doyurucu bir başlangıç yapmak isteyen herkes için harika bir alternatif sunuyor. Denemenizi ve bu lezzet deneyimini yaşamanızı tavsiye ederim.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;