Kıymalı mantarlı tepsi böreği tarifi ve malzemeleri
Kıymalı mantarlı tepsi böreği, lezzetli iç harcı ve çıtır yufkasıyla damaklarda iz bırakır. Hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. Adım adım tarif ve malzemeleriyle hazırlamak çok kolay!
Kıymalı Mantarlı Tepsi Böreği Tarifi ve MalzemeleriKıymalı mantarlı tepsi böreği, lezzetli iç harcı ve çıtır yufkasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu börek, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilecek mükemmel bir alternatiftir. Aşağıda, kıymalı mantarlı tepsi böreği için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Öncelikle soğanları ince ince doğrayın. Mantarları da temizleyip dilimleyin. 2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın, ardından doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından kıymayı ekleyin ve iyice karıştırarak kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Ocağı kapatın. 5. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine sıvı yağ ve süt karışımını fırça ile sürün. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin ve tekrar yağ sürün. 6. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Hazırladığınız iç harcı yufkanın ortasına yerleştirin ve yufkayı iki kenarından kapatıp rulo şeklinde sarın. 7. Ruloyu yağlanmış tepsiye yerleştirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye dizin. 8. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. Servis Önerileri Kıymalı mantarlı tepsi böreğini sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, böreği dilimleyip ılık servis yapmak, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin) - Kalori: 320 kcal- Protein: 18 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 16 g- Lif: 2 g- Sodyum: 400 mg Bu börek tarifi, hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün seçeneği sunar. Kıymalı mantarlı tepsi böreğini hazırlamak oldukça kolaydır ve misafirlerinizin beğenisine sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Afiyet olsun! |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı mantarlı tepsi böreği tarifi gerçekten harika görünüyor! Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlanış aşamalarının detayları, başarılı bir sonuç elde etmek için oldukça yardımcı olacak gibi. Özellikle iç harcın lezzeti ve çıtır yufkaların birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak gibi. Fırına verilmeden önce yufkaların yağ ve süt karışımıyla ıslatılması, böreğin çıtırlığını artırır mı? Ayrıca, servis önerisinde yoğurt veya acılı ezme ile sunulması fikri, bence lezzeti daha da zenginleştirecek. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli, özellikle protein oranı dikkat çekici. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Merhaba Refik,
Yorumun için teşekkür ederim! Kıymalı mantarlı tepsi böreği tarifinin gerçekten harika göründüğünü düşünüyorum. Malzemelerin zenginliği ve hazırlık aşamalarının detaylı olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Yufkaların yağ ve süt karışımıyla ıslatılmasının, böreğin çıtırlığını artıracağı kesin. Bu adım, hamurun daha lezzetli ve gevrek olmasını sağlıyor.
Servis önerin de oldukça yerinde; yoğurt veya acılı ezme ile sunulması, böreğin lezzetini gerçekten zenginleştirecektir. Ayrıca tarifin besin değerlerinin dengeli olması, sağlıklı bir seçenek arayanlar için büyük bir artı. Denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Umarım yaparken keyif alır, sonuçtan da memnun kalırsın. Şimdiden afiyet olsun!