Kıymalı Tava Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı tava böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik yapımı ve lezzetiyle beğenilen bu börek, kıyma ve çıtır hamur ile hazırlanır. Detaylı malzemeler ve adımlar ile evde kolayca yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz.

19 Ekim 2024
Kıymalı tava böreği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan lezzetlerinden biridir. Hem pratikliği hem de lezzeti ile her yaştan bireyin beğenisini kazanmıştır. Bu börek, kıyma ile hazırlanan iç harcı ve çıtır hamuruyla damakları şenlendirir. Aşağıda, kıymalı tava böreğinin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


  • Yufka (3 adet)
  • Kıyma (300 gram)
  • Soğan (1 adet, ince doğranmış)
  • Yeşil biber (1 adet, ince doğranmış)
  • Domates (1 adet, rendelenmiş)
  • Salça (1 yemek kaşığı)
  • Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber)
  • Sıvı yağ (kızartmak için)
  • Su (yarım çay bardağı)

Hazırlık Aşamaları


Kıymalı tava böreği yapımında izlenmesi gereken adımlar, lezzetli ve çıtır bir börek elde etmek için oldukça önemlidir.

  • İlk olarak, bir tavada biraz sıvı yağ ile ince doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra, üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Kıymanın rengi değiştikten sonra, ince doğranmış yeşil biberleri ve rendelenmiş domatesi ekleyin.
  • Salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Ardından baharatları eklemeyi unutmayın.
  • Harç piştikten sonra, ocaktan alarak soğuması için bir kenara koyun.
  • Yufkaları serin ve ortasına kıymalı harçtan koyarak yufkayı katlayın.
  • Hazırlanan börekleri önceden ısıtılmış tavada, her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.
  • İsteğe bağlı olarak, üzerine yoğurt veya sos ile servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri


Kıymalı tava böreği, sıcak servis edildiğinde en güzel lezzetini verir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, damak tadını zenginleştirir. Ayrıca, çeşitli salatalar ile de kombinlenebilir.

Besin Değerleri

Kıymalı tava böreğinin 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Kıymalı tava böreği, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, patates veya beyaz peynir eklemek, böreğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, böreğin iç harcına baharat olarak kimyon veya kekik eklemek de farklı bir tat katabilir. Sağlıklı bir alternatif için, yufka yerine tam buğday unu ile yapılmış hamur kullanılabilir.

Kıymalı tava böreği, hem hazırlanması kolay hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bir tariftir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Emine Elçin 10 Ekim 2024 Perşembe

Kıymalı tava böreği tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir şey yapabileceğimi düşünüyorum. Kıymayı soğan ve biberle kavurmak, ardından yufkaya sararak kızartmak çok hoş bir fikir. Acaba yufkaların arasına biraz beyaz peynir eklesem, tadı nasıl olur? Ayrıca, yanında yoğurt veya ayran ile sunmanın da ne kadar güzel olacağını düşünmek beni heyecanlandırıyor. Bu tarifi mutlaka denemeliyim! Başka hangi sebzeleri ekleyebilirim, mesela ıspanak ya da patates?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Emine Elçin,

Pratik ve Lezzetli Bir Tarif
Kıymalı tava böreği tarifinin gerçekten pratik ve lezzetli olduğunu düşünmen harika! Kıymayı soğan ve biberle kavurmak, böreğine derin bir tat katacak. Yufkaların arasına beyaz peynir eklemen de çok iyi bir fikir; bu, böreğe hem kremsi bir yapı hem de ekstra bir lezzet sağlayacaktır.

Yanında Sunum Fikirleri
Yoğurt veya ayran ile sunmak, böreğin lezzetini daha da ön plana çıkarır. Özellikle sıcak böreğin yanında soğuk yoğurt, mükemmel bir uyum sağlar.

Ek Sebze Seçenekleri
Diğer sebzeler konusunda da harika önerilerde bulunmuşsun. Ispanak, böreğe hoş bir tat ve besin değeri katarken, patates ise doyurucu bir seçenek olacaktır. Hatta ikisini bir arada kullanarak farklı bir lezzet de elde edebilirsin.

Bu tarifle yaratıcılığını konuşturacağından eminim. Denemeni dört gözle bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri