Mayalı hamurdan tavada börek tarifi ve malzemeleri

Mayalı hamurdan hazırlanan tavada börek, lezzeti ve pratik yapımıyla dikkat çeker. Bu tarif, adım adım süreçleri ve gerekli malzemeleriyle evde yapılabilecek enfes bir atıştırmalık sunar. Sıcak servis edildiğinde yoğurt veya ayran ile harika bir uyum yakalar.

10 Şubat 2025
Mayalı Hamurdan Tavada Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı hamur, çeşitli hamur işlerinde kullanılan, içeriğinde maya bulunan bir hamur türüdür. Bu hamurdan yapılan tavada börek, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarda sıklıkla tercih edilen bir tariftir. Bu makalede, mayalı hamurdan tavada börek yapımına dair detaylı bir tarif sunulacak ve gerekli malzeme listesi verilecektir.

Malzemeler

Mayalı hamurdan tavada börek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • İç harcı için: 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

İlk olarak, mayalı hamurun hazırlanması gerekmektedir. Aşağıda bu aşamaların detayları verilmiştir:
  • Unu derin bir karıştırma kabına alın.
  • Instant mayayı, tuzu ve şekeri unun ortasına ekleyin. Karıştırarak bu malzemeleri harmanlayın.
  • Ilıtılmış suyu yavaş yavaş unun ortasına dökün ve yoğurmaya başlayın.
  • Zeytinyağını da ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

İç Harcın Hazırlanması

İç harcının hazırlanması, böreğin lezzetini artıracak önemli bir aşamadır. Aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Beyaz peyniri bir kasede ezin.
  • İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.

Hamurun Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi

Hamur mayalandıktan sonra, böreğin şekillendirilmesi ve pişirilmesi adımlarına geçilebilir:
  • Mayalanan hamuru un serpilmiş bir tezgaha alın ve bezelere ayırın. (Yaklaşık 6-8 adet)
  • Her bir bezeyi açın ve ortasına hazırladığınız iç harcı koyun.
  • Hamuru, iç harcın üzerine kapatacak şekilde katlayın ve kenarlarını iyice bastırarak kapatın.
  • Geniş bir tavayı ısıtın ve az miktarda zeytinyağı ekleyin.
  • Börekleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
  • Pişen böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sürerek, daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Mayalı hamurdan yapılan börekleri sıcak servis etmeniz önerilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli salatalarla birlikte de servis edilebilir.

Besin Değerleri

Aşağıda mayalı hamurdan yapılan tavada böreklerin yaklaşık besin değerleri verilmiştir (1 adet börek için):
  • Kalori: 200 kcal
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 8 g
  • Fiber: 1 g

Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz lezzetli bir börek alternatifi sunmaktadır. Mayalı hamur ile yapılan bu börek, hem hafif hem de doyurucudur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Özbilek 28 Kasım 2024 Perşembe

Bu tarifle mayalı hamurdan börek yapmayı denemek ister misiniz? Özellikle iç harcının beyaz peynir ve maydanozla hazırlanması oldukça lezzetli görünüyor. Hamurun mayalanma süresi ve sonrasında şekillendirilmesi biraz sabır gerektirse de, sonuçta elde edeceğiniz böreklerin sıcak servis edilmesi gerektiği belirtilmiş. Sizce, yanında yoğurt ya da ayran ile sunulması ne kadar keyifli olur? Ayrıca, tarifteki besin değerleri de oldukça dikkat çekici, özellikle kalori ve protein miktarları dengeli. Denemeyi düşünüyor musunuz?

1. Cevap
cevap
Admin 28 Kasım 2024 Perşembe

Merhaba Özbilk,

Mayalı hamurdan börek yapmayı kesinlikle denemek harika bir fikir! Beyaz peynir ve maydanozun iç harcı olarak kullanılması, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir seçenek sunuyor. Hamurun mayalanma süreci biraz sabır gerektirse de, elde edilecek sonuç kesinlikle buna değecektir.

Yanında Yoğurt veya Ayran

Yanında yoğurt ya da ayran ile sunulması ise gerçekten keyifli bir deneyim olacaktır. Bu tür içecekler, böreğin lezzetini tamamlayarak, hem ferahlatıcı hem de besleyici bir öğün haline getirir. Ayrıca, tarifteki besin değerlerinin dengeli olması, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebileceğini gösteriyor.

Denemeyi Düşünüyorum

Kesinlikle bu tarifi denemeyi düşünüyorum. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olacağı kesin. Hamurun hazırlanması ve pişirilmesi sürecinde yaşanacak olan zevk, sonucun tadıyla birleşince mükemmel bir deneyim sunacaktır. Deneyimlerinizi ve sonuçları paylaşırsanız, çok sevinirim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;