Milföyden Paçanga Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Milföyden paçanga böreği, çıtır dışı ve lezzetli iç harcıyla çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Peynir ve sebzelerin harmanlandığı bu pratik tarif, atıştırmalık olarak sunulabilir. Hem lezzetli hem de kolay hazırlanabilir, sevdiklerinizle paylaşmak için ideal bir seçenektir.

15 Ekim 2024
Milföyden paçanga böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Dışı çıtır çıtır, içi ise nefis bir peynir ve sebze karışımı ile dolu olan bu börek, özellikle çay saatlerinde ve atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu yazıda, milföyden paçanga böreği tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Milföyden paçanga böreği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 adet milföy hamuru
  • 150 gram beyaz peynir
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 2 dilim jambon (isteğe bağlı)
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yumurta (sosu için)
  • Tuz, karabiber (isteğe göre)
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması


Paçanga böreği yapımına başlamadan önce, milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında biraz bekletmekte fayda vardır. Hamurlar yumuşadıktan sonra, aşağıdaki adımları izleyerek böreği hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, beyaz peynir ile kaşar peynirini bir kapta iyice ezerek karıştırın.
  • Jambonu küçük parçalar halinde doğrayın ve peynirlere ekleyin.
  • Yeşil ve kırmızı biberleri de küçük küpler halinde doğrayarak karışıma ilave edin.
  • Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırmayı unutmayın.
  • Milföy hamurlarını tezgaha serin. Her bir milföy hamurunun ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun.
  • Hamurun kenarlarını kapatıp üçgen veya dikdörtgen şeklinde şekil verin.
  • Bir yumurtayı çırparak böreklerin üzerine sürün. Bu, böreklerin kızartıldığında daha güzel bir renk almasını sağlar.
  • Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Yağ ısındıktan sonra börekleri dikkatlice tavaya yerleştirin.
  • Böreklerin her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.

Servis Önerileri


Milföyden paçanga böreği, sıcak servis edilmesi gereken bir atıştırmalıktır. Yanında yoğurt veya acılı bir sos ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak daha hafif bir menü oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Milföyden paçanga böreği, temel olarak peynir ve sebzelerden oluştuğu için besin değeri açısından zengindir. Ancak kızartıldığı için kalori miktarı da artmaktadır. Ortalama bir milföyden paçanga böreği (1 adet) için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 18 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Kalsiyum: 150 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Milföyden paçanga böreği, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, ıspanak veya zeytin ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, börekleri fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif de oluşturabilirsiniz. Fırında milföy börekleri, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzetli bir dokuya sahip olacaktır. Milföyden paçanga böreği, hem pratik hem de hızlı bir tarif olması sebebiyle mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Ailesiyle birlikte keyifli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Himayet 12 Ekim 2024 Cumartesi

Milföyden paçanga böreği tarifini okuduktan sonra, gerçekten de çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle dışının çıtır çıtır olması ve içindeki peynir ile sebzelerin karışımı, lezzetini artırıyor. Jambon eklemek isteğe bağlı olması da güzel bir detay. Malzemelerin çeşitliliği sayesinde, böreği kişisel zevklere göre uyarlamak mümkün. Ayrıca, fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturmak da akıllıca. Kızartılmış haliyle yemeği planlıyorsanız, yanına yoğurt veya acılı sos ile sunmak harika bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Himayet,

Paçanga böreği gerçekten de çay saatleri ve atıştırmalıklar için harika bir seçenek. Dışının çıtır olması ve içindeki peynir ile sebzelerin uyumu, bu lezzeti daha da özel kılıyor. Jambon ekleme seçeneği de, böreği kişisel damak zevkine göre zenginleştirme imkanı sunuyor.

Malzeme Çeşitliliği açısından, herkesin damak tadına uygun bir versiyonunu hazırlamak mümkün. Fırında pişirmenin sağlıklı bir alternatif oluşturması ise, hem lezzet hem de besin değerleri açısından güzel bir detay.

Sunum Önerileri olarak, yoğurt veya acılı sos ile eşleştirmek de harika bir fikir. Ayrıca bu böreği hazırlamak için sabırsızlandığını belirtmen, mutfakta yaratıcılığını ortaya koymak için ne kadar istekli olduğunu gösteriyor. Tarifi denediğinde nasıl sonuç aldığını merak ediyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri