Patatesli Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi ve MalzemeleriPatatesli kıymalı tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de ana yemek olarak tercih edilebilen bu börek, besleyici içeriği ve lezzetiyle damakları şenlendirir. İşte patatesli kıymalı tepsi böreğinin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Soğan ve Patateslerin Hazırlanması: İlk olarak soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Patatesleri soyduktan sonra rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. 2. Kıymanın Kavrulması: Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. 3. Patateslerin Eklenmesi: Kavrulan kıymaya rendelenmiş veya doğranmış patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek malzemeleri karıştırın. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ardından ocaktan alın. 4. Yufkaların Hazırlanması: Tepsiyi yağlayın. İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine biraz yağ sürün. İkinci yufkayı serin ve tekrar yağlayın. 5. İç Harcının Eklenmesi: Hazırladığınız kıymalı-patatesli harcı yufkanın üzerine eşit bir şekilde yayın. Üzerine üçüncü yufkayı kapatın ve yine yağlayın. 6. Böreğin Kesilmesi: Son yufkayı kapattıktan sonra, böreği dilimleyin. Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün ve susam serpin. 7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis ÖnerileriPatatesli kıymalı tepsi böreğini sıcak servis etmeniz önerilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelecektir. Besin DeğerleriPatatesli kıymalı tepsi böreği, malzemelerine bağlı olarak değişiklik göstermekle birlikte, genel olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 350 kcal (1 dilim)- Protein: 15 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 3 g Ekstra BilgilerPatatesli kıymalı tepsi böreği, dondurulabilir bir tariftir. Pişirilmeden önce dilimlenip dondurulursa, ihtiyaç duyulduğunda fırında pişirilerek taze bir lezzet elde edilebilir. Ayrıca, iç harcına farklı sebzeler eklemek, böreğin besin değerini artırırken lezzetini de zenginleştirir. Bu tarif, hem pratik bir çözüm sunar hem de misafirleriniz için ideal bir ikramlık oluşturur. Herkesin damak zevkine hitap edecek bu lezzeti denemenizi tavsiye ederiz! |
.gif "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Patatesli kıymalı tepsi böreği tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle kahvaltılarda ve ana yemek olarak tercih edilebilmesi çok hoşuma gidiyor. Malzemelerin basit ama etkili oluşu, evde kolayca hazırlayabileceğim anlamına geliyor. Kıymayı kavururken soğan ve baharatların eklenmesiyle oluşacak aromayı hayal edebiliyorum. Yufkaların kat kat serilmesi ve üzerinin yumurta ile susamla süslenmesi de bence çok güzel bir görüntü oluşturacak. Ayrıca, dondurulabilir olması, ileride aniden misafir geldiğinde büyük bir avantaj sağlayacak. Sizce bu tarife başka ne tür sebzeler eklenebilir?
Cevap yazSevgili Sena,
Patatesli kıymalı tepsi böreği tarifini denemek için sabırsızlanman gerçekten anlaşılıyor. Kahvaltı ve Ana Yemek Olarak Kullanımı açısından çok yönlü bir lezzet olması harika. Yufkaların kat kat serilmesi ve üzerinin süslenmesi de hem lezzet hem de görüntü açısından büyük bir katkı sağlıyor.
Alternatif Sebzeler konusuna gelince, bu tarife eklenebilecek birkaç sebze önerim var. Örneğin, rendelenmiş havuç ya da kabak ekleyerek hem lezzet hem de besin değerini artırabilirsin. Ayrıca, ıspanak ya da pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler de harika bir renk ve tat katabilir. Kırmızı biber ya da mantar da eklenirse, farklı dokular ve tatlar ortaya çıkacaktır.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun.