Sebzeli Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli avcı böreği, sağlıklı ve lezzetli içeriğiyle pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ara öğünlerde tercih edilebilir. Zengin sebze karışımı sayesinde besleyici bir alternatif sunar. Bu tarif, mutfaklarda yer alması gereken harika bir lezzettir.
10 Ekim 2024
Sebzeli avcı böreği, zengin içeriği ve lezzeti ile sofralarımızı süsleyen pratik bir atıştırmalıktır. Genellikle kahvaltılarda tercih edilse de, ara öğünlerde veya çay saatlerinde de sunulabilecek mükemmel bir seçenektir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olan bu börek, sebzelerin vitamin ve mineral zenginliğini bir araya getirir.

Malzemeler


Sebzeli avcı böreği için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 3 adet yufka
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Sebzeli avcı böreğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir börek elde edebilirsiniz:
  • İlk olarak, havuç, kabak ve patatesi rendeleyin. Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezerek hazırlayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Ardından rendelenmiş havuç, kabak ve patatesleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.
  • Pişen sebzeleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin.
  • Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı dört eşit parçaya kesin. Her parçanın ortasına sebzeli karışımdan koyun ve kenarlarını kapatın.
  • Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerisi


Sebzeli avcı böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunumu zenginleştirir.

Besin Değerleri

Sebzeli avcı böreğinin 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 5 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Sebzeli avcı böreği, içerdiği sebzeler sayesinde sağlık açısından zengin bir alternatiftir. Sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilir, örneğin ıspanak, mantar veya biber ekleyebilirsiniz. Ayrıca, böreğin iç harcına farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Glutensiz bir alternatif arayanlar için, yufka yerine glutensiz un ile yapılmış hamur kullanabilirler.

Sebzeli avcı böreği, pratikliği ve sağlıklı içeriği ile mutfaklarda yerini alması gereken bir tariftir. Hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yazganalp 10 Ekim 2024 Perşembe

Sebzeli avcı böreği tarifine göz attığımda, gerçekten pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olduğunu düşündüm. Özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde sunulabilmesi çok hoşuma gitti. Malzemeler oldukça sade ve herkesin evinde bulabileceği türden. Rendeleme aşaması biraz zaman alabilir ama sebzelerin vitamin ve mineral zenginliği düşündüğünde bu uğraş kesinlikle değecektir. Peki, sizce bu böreği hazırladıktan sonra yanında sunacağınız en iyi sos ne olurdu? Yoğurt mu yoksa sarımsaklı yoğurt mu tercih edersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yazganalp,

Sebzeli Avcı Böreği tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten çok cazip. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulması, bu böreği daha da özel kılıyor. Malzemelerin herkesin evinde bulunabilmesi de, hazırlığı kolaylaştıran bir faktör. Rendeleme aşaması biraz zahmetli olabilir ama sağlıklı sebzelerin vitamin ve mineral zenginliği düşünüldüğünde, bu çabaya kesinlikle değecektir.

Sos Tercihleri açısından ise, yoğurt her zaman iyi bir seçenek. Ancak sarımsaklı yoğurt, sebzeli böreğin lezzetini daha da ön plana çıkarabilir. Sarımsak, hem lezzet katarken hem de sağlık açısından faydalarını beraberinde getiriyor. Kısacası, sarımsaklı yoğurt tercih ederseniz, böreğin tadını daha da zenginleştirebilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri