Sucuklu kaşarlı börek tarifi ve malzemeleri

Sucuklu kaşarlı börek, Türk mutfağının nefis ve doyurucu bir lezzetidir. Sucuk ve kaşar peyniriyle hazırlanan bu börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilmektedir. Detaylı tarifi ve malzemeleriyle evde kolayca yapılabilir.

31 Ekim 2024

Sucuklu Kaşarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri


Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle sucuk ve kaşar peyniri ile hazırlanan börekler, zengin aroması ve kıvamıyla damakları şenlendirir. Bu makalede, sucuklu kaşarlı börek tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Sucuklu kaşarlı börek için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram sucuk
  • 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Yeterince tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması


Sucuklu kaşarlı börek hazırlanırken dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle sucuklar, ince dilimler halinde kesilir.
  • Bir tavada, kesilen sucuklar hafifçe kavrulur. Kavrulma işlemi, sucukların yağını salmasını sağlayacak ve lezzetini artıracaktır.
  • Kavrulan sucuklar ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  • Bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağ iyice çırpılır.
  • Yufka serilir ve üzerine hazırlanan karışım sürülür. Ardından yufkanın ortasına kavrulmuş sucuklar ve rendelenmiş kaşar peyniri serilir.
  • Yufka, iç harcının üzerini kapatacak şekilde katlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
  • Bu işlem tüm yufkalar için tekrarlanır. Son olarak, böreklerin üzerine kalan yumurta ve süt karışımı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Sucuklu kaşarlı börek, sıcak olarak servis edilmesi önerilmektedir. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunulduğunda lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, çay saatlerinde veya kahvaltılarda hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Aşağıda sucuklu kaşarlı börek için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 25 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Tuz: 0.8 g

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra ailenizle paylaşabileceğiniz keyifli bir öğün oluşturur. Sucuklu kaşarlı börek, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bir lezzet olmasıyla birlikte, zengin içeriği sayesinde besleyici bir alternatif olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Neveser 29 Ekim 2024 Salı

Sucuklu kaşarlı börek tarifini okuduktan sonra, gerçekten de pratik bir şekilde hazırlamanın mümkün olduğunu düşünüyorum. Sucukların kavrulması ve ardından yufkaya serilmesi, lezzeti arttıracak gibi görünüyor. Sıcak servis edilmesi ve yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunulması fikri de harika! Kahvaltılarda veya çay saatlerinde bu böreği denemek için sabırsızlanıyorum. Besin değerleri de oldukça dengeli, ailemle paylaşabileceğim keyifli bir öğün olacağı kesin. Sizce bu tarifi denedikten sonra hangi malzemelerle farklı varyasyonlar yapabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Neveser,

Sucuklu kaşarlı börek tarifini beğenmen ve pratikliğini takdir etmen harika! Sucukların kavrulması gerçekten lezzeti artıran bir adım. Ayrıca yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunmak da güzel bir fikir. Kahvaltılarda ya da çay saatlerinde bu tür tarifler her zaman ilgi görüyor.

Varyasyon Fikirleri
Bu tarifi denedikten sonra farklı malzemelerle denemeler yapabilirsin. Örneğin, sucuk yerine pastırma kullanarak daha farklı bir tat elde edebilirsin. Ayrıca, peynir çeşitlerini değiştirerek beyaz peynir, lor peyniri veya cheddar gibi farklı lezzetler ekleyebilirsin. Sebzelerle de zenginleştirmek mümkün; ıspanak, mantar veya biber gibi malzemeler ekleyerek tarife farklı bir boyut kazandırabilirsin.

Sonuç
Bu tür varyasyonlar ile ailenle birlikte keyifli ve lezzetli anlar paylaşabilirsin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri