Tavada kol böreği tarifi ve malzemeleri

Tavada kol böreği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir atıştırmalığıdır. Yufka ile hazırlanan bu börek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Çay saatlerinde veya hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, kolayca evde yapılabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavada Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavada kol böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de yapımı kolay olan bu börek, özellikle çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Genellikle yufka veya hamur kullanılarak hazırlanır ve içerisine çeşitli malzemeler eklenebilir. İşte tavada kol böreği tarifi ve gerekli malzemeler:

Malzemeler

3 adet yufka
200 gram beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de kullanılabilir)
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tavada kol böreğini hazırlamak için öncelikle iç harcını hazırlamak gerekmektedir. Peynirleri bir kasede birleştirerek üzerine ince doğranmış maydanozu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak homojen bir hale getirin.

Yufkaları tezgahın üzerine serin ve her birini üçgen şeklinde kesin. Kesilen yufkanın geniş kenarına hazırladığınız iç harcı koyun. Yufkayı rulo şeklinde sararak, iki uç kısmını birleştirip kapatın. Bu işlemi tüm yufkalar için tekrarlayın.

Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız kol böreklerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran böreklerin üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürerek, fırında 5 dakika daha pişirebilirsiniz. Bu işlem, böreklerin daha da çıtır olmasını sağlar.

Servis Önerileri

Tavada kol böreği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt ya da acılı bir sos ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, salata ile birlikte hafif bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Tavada kol böreğinin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Yaklaşık olarak 1 adet kol böreği için besin değerleri şunlardır:

Kalori: 250-300 kcal
Protein: 8-10 gram
Yağ: 15-20 gram
Karbonhidrat: 20-25 gram
Fiber: 1-2 gram
Sodyum: 300-400 mg

Tavada kol böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif sunmaktadır. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilir ve damak zevkinize göre özelleştirilebilir. Bu tarif ile çay saatlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Zağnos 26 Kasım 2024 Salı

Tavada kol böreği tarifini okuduğumda, gerçekten pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olduğunu düşündüm. Özellikle çay saatlerinde sunulabilecek harika bir seçenek gibi görünüyor. Yufka kullanarak hazırlanması ve içerisine eklenebilecek farklı malzemelerle kişiselleştirilebilmesi, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Farklı peynir seçenekleri ile denemek de oldukça keyifli olabilir. Peki, bu tarifte eklediğiniz özel malzemeler var mıydı? Ayrıca, yanında sunmak için tercih ettiğiniz bir sos veya salata var mı?