Yufkadan lorlu börek tarifi ve malzemeleri

Yufkadan lorlu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hafif dokusu ve pratik yapılışıyla dikkat çeker. Bu tarif, lor peyniri ve yufka ile hazırlanarak, sıcak servis edildiğinde eşsiz bir tat sunar. Yanında yoğurt veya ayran ile harika bir atıştırmalık olur.

24 Kasım 2024
Yufkadan Lorlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle yufka kullanılarak yapılan börekler, hafif dokusu ve lezzeti ile pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede yufkadan lorlu börek tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Yufkadan lorlu börek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 300 gram lor peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı süt
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Çörek otu veya susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Yufkadan lorlu börek hazırlarken izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle lor peynirini bir kaba alın. Üzerine yumurtayı ekleyin ve karıştırın. İsterseniz tuz ilave edebilirsiniz.
  • Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine sıvı yağ ve süt karışımını sürün.
  • İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine yerleştirin ve tekrar yağ-süt karışımını sürün.
  • Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Bu aşamada yufkaların her katını yağlamak, böreğin çıtır olmasını sağlar.
  • Hazırladığınız lor peynirli harcı yufkanın ortasına yerleştirin ve kenarlarını kapatın. İsterseniz rulo şeklinde ya da üçgen şekilde sarabilirsiniz.
  • Böreği yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çörek otu veya susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Yufkadan lorlu börek, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olmaktadır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunarak keyifli bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz. Ayrıca, farklı peynirlerle ya da ıspanak, patates gibi çeşitli malzemelerle de zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Yufkadan lorlu börek, içerdiği malzemelere göre değişkenlik gösterse de ortalama olarak 1 dilim (100 gram) yufkadan lorlu börek için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 280 kcal
  • Protein: 9 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 250 mg

Yufkadan lorlu börek, hem pratik bir tarif olması hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek mükemmel bir seçenektir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Altay 11 Kasım 2024 Pazartesi

Yufkadan lorlu börek tarifini okurken, özellikle bu kadar basit malzemelerle nasıl bu kadar lezzetli bir börek yapabileceğimizi düşünmeden edemedim. Lor peyniri ile yumurtanın birleşimi gerçekten harika bir tat oluşturuyor. Yufkaları kat kat yağlamak, çıtırlığını artırmak için oldukça mantıklı. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı? Mesela, ıspanak veya patates ekleyerek farklı bir tat elde etmeyi düşünür müydünüz? Ayrıca, servis önerisi olarak yoğurt ya da ayran ile sunmanın keyifli olacağını düşünüyorum, siz bu konuda ne dersiniz?

1. Cevap
cevap
Admin 11 Kasım 2024 Pazartesi

Merhaba Altay,

Yufkadan Lorlu Börek tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten dikkat çekici. Lor peyniri ve yumurtanın birleşimi, böreğe hafif ve kremsi bir tat katıyor. Yufkaları kat kat yağlamak ise çıtırlığı artırarak, her lokmada farklı bir tat ve doku deneyimi sunuyor.

Ek Malzemeler konusunda ıspanak veya patates eklemek harika bir fikir! Ispanak, böreğe hem renk hem de besin değeri katarken, patates de doyurucu bir seçenek sunar. Bu tür eklemelerle tarifin çeşitliliğini artırmak mümkün. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek de farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Servis Önerisi olarak yoğurt veya ayran ile sunmak, gerçekten keyifli bir seçenek. Yoğurt, böreğin lezzetini dengeleyerek daha ferah bir tat sunarken, ayran ise harika bir uyum sağlıyor. Bu tarz bir sunum, özellikle misafirler için güzel bir deneyim yaratır.

Denemek istediğiniz farklı malzemeler veya sunum önerileri var mı? Bu tarifle ilgili daha fazla fikir alışverişi yapmaktan memnuniyet duyarım!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;